Los sindicatos UGT y CCOO y la Asociación Empresarial de Hostelería han suscrito un principio de acuerdo del nuevo convenio colectivo del sector hostelero en Cantabria con una vigencia de cuatro años (2026-2029) y un incremento salarial acumulado de un 16%.

El acuerdo, que afecta a unas 20.000 personas trabajadoras (20.710 afiliaciones por cuenta ajena a la Seguridad Social el pasado mes de junio), estipula un incremento salarial en todos los conceptos remunerativos de un 5% en 2026, de un 4% en 2027 y de un 3,5% en 2028 y 2029; además una tercera paga extraordinaria universal y sin condicionantes.

El nuevo convenio colectivo del sector hostelero cántabro establece dos días de descanso semanal, 30 minutos de descanso en la jornada laboral y añade un complemento a los 10 años de antigüedad de un 10%, además de los ya existente a los 3 y a los 6 años.

El acuerdo estipula una mejora del complemento de nocturnidad de un 25% del salario base sobre la hora no habitual y de un 10% del salario al nocturno habitual. 

En lo relativo a las licencias, el documento pactado por patronal y sindicatos establece cinco días hasta segundo grado de consanguinidad y cuatro días por fuerza mayor.

El nuevo convenio colectivo del sector hostelero cántabro 2026-2029 incluye también cláusulas relativas al lenguaje inclusivo y al protocolo de actuación frente al acoso y la violencia contra personas LGTBI.