Educación reduce los ratios de los comedores escolares de Cantabria tras estimar una propuesta de UGT

El sindicato agradece la medida que disminuye el número de monitores por alumnado a atender en todas las etapas educativas

Fecha: 21 Abr 2026

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El Sector de Restauración Colectiva de la Federación de Servicios, Movilidad y Consumo (FeSMC) de UGT en Cantabria ha agradecido hoy a la Consejería de Educación del Gobierno de Cantabria que haya reducido el ratio de monitores de los comedores escolares de los centros educativos públicos, tras estimar una propuesta del sindicato.

UGT aclara que planteó el pasado mes de enero en una reunión con Educación "una serie de medidas fundamentales con mejoras para el personal de comedores escolares para ser tenidas en cuenta en el nuevo pliego de cláusulas técnicas, que regulará los contratos con las empresas concesionarias de los comedores escolares".

Según precisa la responsable de Restauración Colectiva de UGT en Cantabria, Mari Luz Basurto, "esas propuestas ponían el foco en la necesidad de disminuir los ratios de monitor por alumno en los comedores escolares para mejorar tanto las condiciones laborales como la calidad del servicio que se presta en los centros educativos".

La sindicalista agradece que "la Consejería de Educación lo haya tenido en cuenta y adopte una decisión que supone un avance significativo en la labor y en las condiciones laborales" de aproximadamente más de un millar de personas trabajadoras de distintas empresas elegidas por cada centro para prestar el servicio de comedor a su alumnado, siempre y cuando cumplan el pliego de condiciones.

En el caso concreto de un solo monitor, en el nuevo ratio atenderá a un número de entre 9 y 16 alumnos comensales de Infantil cuando en al anterior era entre 9 y 23; en Primaria ahora será entre 16 y 32 cuando antes era entre 16 y 45 alumnos usuarios; y en la ESO se establece entre 21 y 50 en lugar de entre 21 y 60 comensales.

Esta reducción de ratios se aplicará de manera progresiva según el número de alumnado a atender en un baremo de hasta 12 monitores cuando se superen grupos de comensales que superen los 300 en Infantil, más de medio millar en Primaria o más de 700 en la ESO.